AYAM GEPREK

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat seporsi ayam geprek ini sangat mudah kamu dapatkan. Tentu bahan utama yang harus kamu punya adalah ayam. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain sebagai berikut.

• 100 gram tepung terigu
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh garam halus
• 350 gram ayam fillet
• Cabai merah
• Bawang putih
• Kaldu bubuk 

Setelah semua bahan di atas lengkap, kamu bisa langsung membuat ayam geprek dengan mengikuti cara di bawah ini:

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, 1/2 sendok teh garam halus dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
2. Ambil 2 sendok makan campuran adonan tersebut. Letakkan di piring atau wadah lain. Tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata.
3. Masukan ayam fillet ke adonan cair tersebut, lalu pindahkan ke campuran tepung yang kering.
4. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang.
5. Untuk membuat sambal, haluskan cabai merah, bawang putih, kaldu bubuk dan garam halus.
6. Tambahkan sedikit minyak panas (kurang lebih 1 sendok makan) ke sambal. Aduk lagi hingga rata.
7. Letakkan daging ayam yang telah digoreng di atas sambal tersebut. Gunakan ulek untuk sedikit menghancurkan daging ayam.
8. Ayam geprek kamu siap dihidangkan!

Gampang banget kan? Kamu gak perlu antri 1 jam atau lebih untuk makan ayam geprek yang kamu inginkan. Bikin ayam geprekmu sendiri gih!

Sumber:
https://food.idntimes.com/recipe/yoshi/gak-perlu-beli-ini-resep-ayam-geprek-yang-mudah-1/full